личный кабинет
|
 Элементарные машины
Беларусь
производство | Линия для приготовления чипсов Предлагаем линию жарки чипсов с непрерывным режимом работы и производительностью 350 кг/час
Линия жарки чипсов (снеков) предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов экструдированных (пеллет) с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок.
Описание оборудования:
Жарочная линия состоит из пяти функциональных агрегатов, адаптированных для работы в ней.
1. Подающий конвейер. Его предназначение заключается в подъеме полуфабриката с загрузочного уровня к рабочему уровню линии. Оснащён автоматикой для поддержания уровня продукта в сортировочно-дозирующей машине.
2. Сортировочно-дозирующая машина. Нужна для отсева ломаных и некондиционных заготовок, дозирования заготовок в машину для жарки. Имеет систему управления вибро-лотком, приемный бункер, емкость для сбора мусора.
3. Жарочная машина. Используется для обжаривания полуфабриката способом погружения и транспортирования в горячем масле с последующим освобождением от масла и подачи в охладитель. Ее основу составляет нагревательный радиатор с циркулирующим теплоносителем, система коммутации маслопроводов и циркуляционный насос, основной и вспомогательный конвейеры, изготовленные из нержавеющего полотна с чешуйчатыми ограждениями и ванны с термоизолирующей рубашкой. Машина снабжена системой подпитки свежим маслом и автоматикой для регулировки температуры и производительности.
4. Охлаждающий конвейер. Задействован для быстрого охлаждения продуктов (после прожарки) и освобождения их от излишков масла. Изготовлен из нескольких сетчатых конвейеров и бункера для приема стекающего масла. Есть система регулирования скорости.
5. Машина для нанесения соли и приправ. Применяется для постоянного дозирования по объему и нанесения разных добавок на продукт методом вращения с использованием сил гравитации. Состоит из дозатора для приправ с системой перемешивания и контроля уровня со световой и звуковой сигнализацией, разбрасывателя приправ и проточного барабанного смесителя с лотком для выгрузки.
Линия сконструирована из пищевой нержавеющей стали.
Высокий уровень автоматизации дает возможность сократить количество обслуживающего персонала и соблюсти высокую производительность вместе с безотказностью работы линии.
Подробные технические характеристики линии на elemash.by
|
|
