личный кабинет
|
| новости | Разработка новой линии для обжарки снеков в масле
 Популярность снековой продукции растет с каждым годом. И это не случайно, ведь в столь интенсивном ритме жизни, именно они способны быстро насытить и удалить чувство голода. Чуть ли не пятьдесят процентов от популярности всех снеков (орешки, попкорн, экструдеры) занимают картофельные чипсы. В связи с такой большой популярностью данной продукции, запросы на производство таких жарочных линий тоже растут. И это понятно – зачем производителям упускать прибыль!
Новая разработка от “Элементарные машины”
Компания “Элементарные машины” представляет рынку новую линию по обжарке снеков в масле. Линия позволяет не только обжаривать, но и наносить на поверхность различные вкусовые добавки. Благодаря высокой производительности, за один час удается получить до 300 килограмм готовой продукции. Невзирая на то, что линия может работать в непрерывном режиме, на нее обслуживание потребуется всего один – два человека. Минимальная задействованность человека достигается благодаря использованию автоматизированных систем.
Комплектация жарочной линии:
Жарочная линия представляет собой цепь из четко взаимосвязанного между собой оборудования.
1. Конвейер для подачи продукции.
2. Сортировочное оборудование.
3. Жарочное оборудование.
4. Охлаждающий конвейер.
5. Машина для нанесения вкусовых приправ.
Подающий конвейер используется для подачи продукции к сортировочному оборудованию. В свою очередь, сортировщик отсеивает “не кондицию” и отправляет “хорошие” чипсы в жарочную печь для дальнейшей обработки. В жарочной камере, объемом на 300 литров, жарятся чипсы в слое кипящего масла. Как только уровень масло падает, автоматическая система улавливает падение и подливает необходимое количество масла.
После обжарки полуфабрикаты поступают на следующий этап - охлаждение, где лишнее масло удаляется и чипсы остывают. Самой последней в линии работает машина, которая наносит ароматизаторы на снеки.
Среди плюсов использования данной линии можно выделить высокую производительность и автоматизацию, а также работу в непрерывном режиме. Заказывая жарочную линию в компании Элемаш, вы получаете оборудование под ваше производство.
По запросу клиента линия может быть полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Источник: Элементарные машины
Все новости компании Элементарные машины
|
|
