Копчености из мяса птицы Копчение — это вид тепловой обработки продуктов, придающее аромат и оказывающее консервирующее действие. Продукты Витебской бройлерной фабрики торговой марки "Ганна", подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается.
При горячем копчении продукт из мяса птицы обрабатывается дымом с температурой 45 — 120 °C в течение нескольких часов до полной кулинарной готовности.
В процессе копчения мясные изделия приобретают приятный неповторимый аромат, деликатесный вкус, золотистый или коричневый цвет и, что также немаловажно, - способность к длительному хранению.
Ассортимент копченостей, производимый Витебской бройлерной фабрикой "Ганна"включает: бедро цыпленка бройлера «Аппетитное», крыло цыпленка бройлера «Аппетитное», окорочок цыпленка бройлера «Аппетитный», крыло фаршированное «Фантазия», грудка цыпленка бройлера «Аппетитная», цыпленок бройлер «Европейский».
Купить копчености "Ганна" из мяса птицы, а также ветчины, сыровяленые колбасы, варено-копченые колбасы и салями, варенные колбасы, а также сосиски и сардельки, субпродуктовые изделия торговой марки «Ганна»вы можете у Витебской бройлерной фабрики. Подробнее на нашем сайте.
|
